O criador desta espécie fascinante é um homem chamado Carl Barnes.
Carl Barnes é um agricultor de origem cherokee e escocesa/irlandesa que vive em Oklahoma, nos Estados Unidos. Barnes possuía um dom especial para cultivar milho e se destacava na seleção das espécies que desenvolviam cores especiais, que eram separadas e tinham suas sementes guardadas.
Na década de 1980, Barnes conheceu Greg Schoen, outro estudioso de sementes e agricultura. Ambos eram apaixonados pela ciência do cultivo do milho e, por isso, Barnes decidiu confiar a Schoen sua coleção de sementes, deixando com este não apenas seu tesouro mais precioso, mas também a responsabilidade de levar seu trabalho adiante.
No ano de 2005, Greg Schoen e outro agricultor, José Lucero, trabalharam em conjunto para criar o que hoje se conhece como "milho contas de vidro", ou "milho arco-íris". De acordo com Carl Barnes, esta espécie de milho é um cruzamento entre o pequeno milho-pipoca dos índios Pawnee, com o milho vermelho e milho grayhorse, cultivados pelos índios Osage.
As espigas de milho apresentam, como se vê, grãos que se assemelham a pérolas ou contas de vidro, cada uma com tonalidade única. É uma espécie apta para consumo, e seus grãos podem ser moídos e processados para obter-se maizena e farinha. Também pode-se fazer pipocas com eles.
Através da empresa Native Seeds/SEARCH, online, Schoen disponibilizou a venda das sementes a quem estiver interessado em adquiri-las. Por esta razão, o produto vem alcançando cada vez maior popularidade.
Fonte: TudoPorEmail
